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感受“职人”精神,日本拉面培训不仅仅只有拉面

  感受“职人”精神,日本拉面培训不仅仅只有拉面

 

提到日本料理,你会想到什么?最为熟知的应该就是日式拉面了,遍布日本的街头巷尾,甚至随着去日本旅游人数的逐年增加,在国内日式拉面也逐渐火热。日式拉面,在平凡中诞生,在平淡中蕴含美味,在素淡中蕴含浓香。美味、温暖、家的感觉与满足感。用最平凡的烟火气,让你的身心感受到满足。

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如果在日本的街头,随意走进一家日式拉面店,并不宽敞的行列座位间,都会满满腾腾的。一碗汤头沸腾的拉面能够让上班族卸下所有的疲惫,喧哗不多,尽是食客。片刻休憩,一批接着一批。

现在,国内的餐饮业在日渐多元化,日式拉面在国内的餐饮行业中凭借着高标准高附加值下的性价比,已经略显锋芒了。

作为一个新选择,很多人即使想要拥有这样一个味道,这样的一家小店,因为地域、技术、食材等等原因难以成形。特别是日式的“职人”精神塑造下的对味道深度追求和严苛把控,一辈子只做一件事,把一件事做到极致的态度下,想独自简单学学或者去一个拉面店打打工就以为能做好一碗拉面是不可能的。

 

味道因人而异,正宗的味道,必须要正宗的大师来传授。近距离体会“职人”精神“职人”态度。手把手教授,从一把葱丝到几百斤的肉料熬汤,味道的调制不是最后一下的调料齐下,而是实时的控制调整。感性的品尝加上理性科学的浓度计测试,才有比肩日本本土味道的生成。

千亿国际登录网址邀请日本拉面大师鲤谷刚至在国内进行实操教学,让你直接和大师学习。

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鲤谷刚至老师,30多年一直身处拉面行业,从学徒到店主,再到拉面私塾,以传播“职人”精神,传承“拉面味道”为己任,学员已经遍布亚洲、美洲、欧洲等地。经过千亿国际登录网址的诚挚邀请,鲤谷刚至老师在国内已经陆续开设了九期培训班,成绩斐然,得到了学员们的高度认可。

千亿国际登录网址从最开始的一期课程表,到如今的九期课程表,期期精进。在核心课程之外,不断增加新内容,比照日本本土味道之变,结合国内各地口味差异,不墨守成规,与时俱进。

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多种原汤+多种酱汁+多种香味油+多种叉烧=N种口味拉面,授人以鱼不如授人以渔,是千亿国际登录网址的宗旨。一碗面,温暖一个人,一家店,成就一个人,是千亿国际登录网址的用心承诺。

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